TOGO花生湯
安平店：台南市安平區安北路160號 06-3912322 金華店:台南市金華路4段82-1號 062218232這幾天的氣溫特別有冬天的感覺，所以在工作之餘歇息的時候就是會想要用熱騰騰的咖啡或者湯暖和身體。位於金華路上藥王廟旁邊這家新開有著可愛LOGO的TOGO花生湯就成為我今夜的暖心食物首選了。
販賣的品項價目表清楚的貼在工作檯前面，當然你也可以選擇用菜單點菜。
上次在IG看到他們除了花生湯被推薦之外，特大的乒乓球芋圓也是相當熱門的選項所以就決定來上一碗芋圓花生湯。再來一份綜合（肉粿、糯米腸、香腸）
可以看到這個芋圓的尺寸真的跟網路看的一樣大顆，口感上面很軟糯吃起來有讓你感受到他的Q，而且內外一致不會沒有透進去。
花生湯的部分，燉煮的火侯剛剛好。可以看到花生的顆粒形狀不是糊狀。吃起來又剛好綿滑的感受。特別是這碗花生湯香氣十足跟之前嘗過的不一樣，請教老闆之後才知道除了選料、花時間下去慢火燉煮才能夠完整的把氣味存取出來。
接著上來的是我期待的綜合（肉粿、糯米腸、香腸），剛剛在一旁看老闆做菜，肉粿跟糯米腸、香腸在鐵板上面發出滋滋的聲音，香腸跟大腸的油脂被火力逼了出來，為煎台上的食物賦予的濃厚風味。真的是很令人期待！
肉粿的外表被煎成金黃色恰恰的面貌，吃起來時卡茲一聲外酥內滑。油蔥肉燥的味道很豐富，真的會一塊一塊吃停不下來。如果要PK蘿蔔糕的話可是一點都絲毫不遜色。
香腸跟大腸可以吃得出來是傳統市場豬肉攤的口味，非人工腸衣製作。口感上面的Q彈程度就不同了，加上這個香腸的醃料味道很棒不會太甜又富含香氣，真的會使人想單點三支來吃的衝動。
還有他的沾醬也值得一提，甘醇的醬油膏一點都不死鹹，飽滿的甘味讓整盤綜合吃起來更美味。辣椒膏微微的後勁也是讓人想多加一些才過癮。
突然想到新營好像也有類似的組合，古早味的和誠塩粿。這個數十年的古早風味在這裡被完美的呈現，待配充滿新意的花生湯。真的是不一樣的好選擇。
以客為尊🙏包車旅遊🚖機場高鐵接送🚖包車拍婚紗👰 客製化的服務內容，為了節省您寶貴的時間⏰歡迎提前來電預約☎️ ～您的安全是我們最大的責任～ 行程要快一人成行～行程要美攜伴同行👫👬👭👨👨👧👨👨👧👦👨👨👦👦 台南包車食旅台灣-阿村 LINE:uvx889 微信:uvx8889 WhatsApp:+886985636992 台南包車食旅台灣-阿文 LINE:a0981759305 微信: a0981759305 WhatsApp: +886981759305＃台南包車＃高雄包車＃墾丁包車＃阿里山包車＃日月潭包車＃主題旅遊＃Tainan＃TripTainan＃TraelTainan＃TravelTaiwan＃TripTaiwan
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香腸跟大腸可以吃得出來是傳統市場豬肉攤的口味，非人工腸衣製作。口感上面的Q彈程度就不同了，加上這個香腸的醃料味道很棒不會太甜又富含香氣，真的會使人想單點三支來吃的衝動。
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