台南包車吃美食｜清吉水果

清吉水果

地址：台南市中西區府前路一段294號
營業時間：10:00 - 2:00
公休：每個月第二、四週的週日
電話：06-2271608

說到冬天你會想到什麼水果？每次進入冬天台南各大水果冰品店就好像進入草莓大戰一樣。競相推出草莓冰品吸引客人，今天要跟大家介紹這間我去吃草莓冰的店並不是倚靠誇張盤飾取勝，更從來不是需要靠單一品項打知名度的店家。清吉水果位於府前路上面，幾十年來他就是專注的只做好一件事，挑選出好的水果給客人享用。

今天跟朋友到廟裡面拜拜吃完西羅黑輪攤之後，聊到最近看到FB版上面有人PO某店的草莓冰好像預告要上市了，看了之後也好想吃草莓冰喔！當下就驅車來到府前路上面的清吉水果。因為常來吃跟店裡面也都相熟，特地強調今天想吃一碗很豐盛的草莓牛奶冰，而朋友則是點上了帝王木瓜牛奶說想補補元氣。

等待的時間看著店裡面的水果好奇的發問，其中有樣軟皮的酪梨巨型的尺寸跟小時候看到的都不一樣。

果汁比較快上來,這杯以帝王為名的木瓜牛奶裡面加上了多多、布丁、雞蛋。所以不論飲用的滑順感、各個材料味道上的均衡、富含的營養都讓人有種滿足元氣的感覺。

主角在這個時刻也端上桌來，挫冰的底部是用黑糖水調味，上面選用的草莓你看這個尺寸，跟他嬌豔飽滿的紅色外觀，

光是視覺就讓人滿意，入口後前面先感受到的是草莓的香氣，同時甜度也很夠沒有酸味。煉乳的量也不會太多去影響到主角草莓的味覺感受。而且還有一個重點！他沒有加果醬,也不需要！因為好的水果本身的香甜真的不用果醬幫襯。

從不是網路紅店到2016年7月被刊登在日本生活雜誌BRUTUS 的「台灣水果探險」專題報導，還佔據了半版的專題封面，

在地饕客不願分享的口袋名店這時候一舉成為高知名度的店家。一路走來不因為人氣暴漲而影響選果、製作水果切盤、果汁的品質。在這裡入口的果汁相較其他店家總是多了那麼一份厚重感。而這是來自數十年功力的積累選出的好水果才能有這樣的表現。