台南包車吃美食|佳里陳家古早味冬瓜茶、青草茶|醇香濃厚的迷人冬瓜茶

佳里 陳家 古早味冬瓜茶、青草茶
台南市佳里區中和街57號
冬瓜茶,台灣大街小巷飲料店與夜市以及各種超市商店都能看到他的身影。據說在清同治年間的台灣,就有人就開始加工冬瓜來做冬瓜茶了,算起來也快一百五十年的歷史。可以說是台灣的國寶茶相信也無人反對。
在古都台南,冬瓜茶名門林立。今天要跟大家介紹一間網路聲量不高,但是美味程度讓人讚嘆的一家冬瓜茶。位於佳里永和街和新生路口的陳家冬瓜茶,是許多佳里人喝了幾十年的老味道。目前由陳家兄弟一起經營,一個專注熬煮冬瓜,一個專注店面經營。
因為良莠不齊的產品充斥市場,導致很多人對冬瓜茶的印象就是喝糖水。這其實是大大的錯誤,真正用心的冬瓜茶味道可不是那麼膚淺的。陳家冬瓜茶一吸上來,首先上來的是濃厚的冬瓜香氣湧入鼻腔。慢慢的入口後,他的甜度是很溫和的不會讓你感到膩。經過熬煮的糖味道不淺薄,而是在舌頭上帶著些許厚重感的呈現。
除了冬瓜茶這邊還有冬瓜檸檬,使用的檸檬是現點現榨不是一般坊間罐裝檸檬汁可以比擬。現榨的帶皮檸檬汁帶上了檸檬皮的清香,除了味覺感受、嗅覺也得到了妥善的對待。
而冬瓜青草茶很多人會對他好奇!因為他的糖熬煮的很好,所以跟青草茶混和在一起的時候糖包覆住青草特出了味道。圓滑了整杯異種混和飲料的平衡,讓你讚嘆怎麼有這麼順口的青草茶!是冬瓜茶~他加了冬瓜茶~
有經過台南海線旅遊,真的建議可以花個10幾分繞進來喝杯冬瓜茶。也許他會成為你日後專程來佳里的理由。


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