阿彌臭豆腐
地點：台南市佳里區建中街98號
時間：14：00-19：00
台南海線小旅行的行程結束後，大家決定要去巴豆吃飯。在前往佳里的路上南區彭于晏跟李小姐表示想要先來份點心先填填肚子，那當然啦出來玩就是要多吃一點東西，畢竟美食是旅遊的記一點。問我有什麼好建議的？於是我推薦的佳里阿彌臭豆腐！不管是口味還是地點都是真正巷子內的啦～如果是外地人來找有可能會不小心迷路。
雖然位處巷子內，但是只要到營業時間一定一定馬上開始大排長龍。這天前往阿彌臭豆腐的時間大概是下午6:30，這樣6:30大家吃晚餐的時間還是一樣大排長龍。我們就在裡面座位區等待上餐的時間。
臭豆腐上桌之後，南區彭于晏表示他身為台南臭豆腐的專家當然要好好鑑定一下。只見他一口將泡菜搭配臭豆腐吞下去，咀嚼了幾下之後閉上眼睛滿意的點頭。到就知道我今天的推薦果然沒有漏氣。
這裡的臭豆腐真正的達到了一個外酥內嫩的狀態，尺寸不是一般正方形的大小，會邊炸邊剪變得比較容易好入口的大小。
從外面經過的時候，你真的會聞到臭豆腐的味道。等到你下來點上送上來，一口咬下去卻是豆腐香氣四溢。一口臭豆腐一口配合他自製的泡菜，簡直絕配。他這的泡菜並不會太甜也不會太酸，不是單純用白醋跟鹽抓一抓就拿來上桌的。有用心考慮到味道的和諧，鮮甜爽脆。
喜歡吃辣的朋友，也可以在上菜之前請老闆娘幫你們加上些許蒜泥。這邊的蒜頭本身使用台灣本地蒜頭，味道辛辣夠勁使用前請先衡量自身吃辣能力。
推薦吃臭豆腐的朋友可以把之前列入你們的蒐集名單喔
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